|
|
Kip Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippendijen *
2 sinaasappels,geschild,in schijven *
Voor de marinade:
6 el Grand Marnier *
4 el citroensap,versgeperst *
4 el sojasaus(kikkoman)
1 el honing *
1 rode peper,gehakt *
1 el sinaasappelschil,geraspt *
3 cm gemberwortel,fijngehakt *
2 takjes basilicum,gehakt 2 lente-uitjes,gehakt.
Voorbereiding:
Meng de ingredienten voor de marinade.
Snijd de dikke gedeeltes van de dijen open tot langwerpige lappen.
Voeg de marinade toe aan de stukken kip.
Zet dit afgedekt minstens 1/2 uur,maximaal 8 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
Haal de stukken kip vlak voor bereiding uit de koelkast;rijg ze aan spiezen.
Rooster de kip ongeveer 12 minuten aan beide zijden.
Zeef de marinade,kook 1 keer op.
Meng de sinaasappelschijfjes erdoorheen.
Leg de kip op een voorverwarmde schotel en verdeel de marinadesaus erover.
|
|
|